Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kesehatan

Makanan Kaya Zat Besi untuk Atasi Anemia

Ilustrasi makanan yang mengandung zat besi(piotr_malczyk)

Malang – Salah satu mineral penting yang dibutuhkan tubuh adalah zat besi. Kekurangan mikronutrien ini dapat membuat tubuh mengalami anemia.Yaitu, ditandai dengan rendahnya hemoglobin dalam tubuh.

Zat besi adalah mineral penting untuk membantu tubuh memproduksi hemoglobin. Padahal, hemoglobin ini memiliki peran penting mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh.

Baca Juga ----------------------------

Dengan kata lain, kekurangan zat besi pada tubuh dapat membuat tubuh tidak mendapat asupan oksigen yang cukup. Oksigen diperlukan untuk mengubah glukosa jadi energi. Inilah mengapa ketika orang mengalami anemia biasanya ditandai dengan rasa lemah, letih, dan lesu sepanjang hari.Untuk mengatasinya, kita perlu banyak mengonsumsi makanan tinggi zat besi, vitamin B, dan vitamin C.

Makanan kaya zat besi dan vitamin penting untuk produksi hemoglobin dan sel darah merah, serta membantu tubuh menyerap zat besi dengan baik. Ada dua jenis zat besi dalam makanan, yaitu zat besi heme dan zat besi non-heme. Tubuh manusia menyerap kedua jenis zat besi itu.

Tetapi zat besi heme lebih mudah diserap tubuh. Makanan yang memiliki kandungan zat besi heme berlimpah, contohnya daging merah dan makanan laut. Zat besi non-heme ditemukan di makanan nabati dan makanan yang diperkaya zat besi.

Untuk menyerap zat besi secara maksimal, hindari kopi, teh, dan konsumsi makanan yang mengandung kalsium. Sebab ketiga hal tadi dapat mengganggu penyerapan zat besi.

Di antara jenis makanan yang kaya zat besi dan baik untuk tubuh, pertama sayuran berdaun hijau. Terutama yang berwarna hijau gelap merupakan sumber terbaik zat besi non-heme. Contohnya, bayam, kale, dan sawi-sawian. Kedua,daging. Semua daging mengandung zat besi heme. Daging merah seperti daging rusa dan sapi sangat baik memberikan supply zat besi heme. Daging unggas dan ayam memiliki zat besi heme lebih rendah dari daging merah.

Ketiga, hati dan jeroan adalah sumber zat besi yang prima. Hati dipenuhi zat besi dan folat karena itu ia baik untuk supply zat besi. Selain hati, jeroan lain yang tidak kalah hebatnya adalah jantung, ginjal, dan lidah sapi.Keempat, makanan laut seperti kerang tiram, kepiting, udang, ikan tuna, ikan salmon, dan ikan kembung, serta ikan sarden. Kelima, kacang-kacangan seperti kacang merah, buncis, kedelai, kacang polong kacang kratok.(Kpc/ekn)

Click to comment

Leave a Reply

Baca Juga

headline

Malang Post – Dalam rangka percepatan Herd Immunity, Universitas Negeri Malang (UM) kembali sukseskan pelaksanaan vaksinasi Covid-19 jenis Sinovac dosis pertama dan kedua yang ditujukan...

Pendidikan

Malang Post — SMAN 1 Sumberpucung berkomitmen mendukung pemerintah menangani pandemi Covid-19 yang belum mereda. Salah satunya melalui program vaksinasi remaja. Menggandeng Puskesmas Sumberpucung, vaksinasi dosis...

Malang Raya

Malang Post – Hutan Kota Malabar menjadi pusat kegiatan aksi bersih-bersih yang diinisiasi jajaran Kodim 0833 dalam hal ini Koramil Klojen pemangku wilayah. Tidak...

Malang Raya

Malang Post – Bank Sahabat Sampoerna (BSS) Malang bersama mitra bisnisnya, KSP Sahabat Mitra Sejati, kembali menggelontorkan ratusan paket sembako bagi masyarakat yang terdampak...

Malang Raya

Malang Post – Kodim 0833 Kota Malang melakukan berbagai upaya untuk tingkatkan imun di masa pandemi covid-19. Jumat (17/9), Komandan Kodim 0833/Kota Malang Letkol...

Malang Raya

Malang Post – Pemkab Malang gelar Vaksinasi Massal untuk pelajar bertajuk”Indonesia Sehat, Indonesia Hebat”. Bersinergi bersama Badan Intelijen Negara (BIN). Dihadiri Bupati Malang HM...

Pendidikan

Malang Post — Ikatan Guru Taman Kanak -Kanak (IGTKI) Kecamatan Donomulyo melalui Dinas Pendidikan bidang Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat menggelar workshop....

Pendidikan

Malang Post – Ratusan murid SMP KHA Thohir Pulungdowo Tumpang Kabupaten Malang menjalani vaksinasi di lingkungan sekolah. Ini untuk mencegah penyebaran virus covid-19 dan menjadi...