Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kesehatan

Makanan Kaya Zat Besi untuk Atasi Anemia

Ilustrasi makanan yang mengandung zat besi(piotr_malczyk)

Malang – Salah satu mineral penting yang dibutuhkan tubuh adalah zat besi. Kekurangan mikronutrien ini dapat membuat tubuh mengalami anemia.Yaitu, ditandai dengan rendahnya hemoglobin dalam tubuh.

Zat besi adalah mineral penting untuk membantu tubuh memproduksi hemoglobin. Padahal, hemoglobin ini memiliki peran penting mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh.

Baca Juga ----------------------------

Dengan kata lain, kekurangan zat besi pada tubuh dapat membuat tubuh tidak mendapat asupan oksigen yang cukup. Oksigen diperlukan untuk mengubah glukosa jadi energi. Inilah mengapa ketika orang mengalami anemia biasanya ditandai dengan rasa lemah, letih, dan lesu sepanjang hari.Untuk mengatasinya, kita perlu banyak mengonsumsi makanan tinggi zat besi, vitamin B, dan vitamin C.

Makanan kaya zat besi dan vitamin penting untuk produksi hemoglobin dan sel darah merah, serta membantu tubuh menyerap zat besi dengan baik. Ada dua jenis zat besi dalam makanan, yaitu zat besi heme dan zat besi non-heme. Tubuh manusia menyerap kedua jenis zat besi itu.

Tetapi zat besi heme lebih mudah diserap tubuh. Makanan yang memiliki kandungan zat besi heme berlimpah, contohnya daging merah dan makanan laut. Zat besi non-heme ditemukan di makanan nabati dan makanan yang diperkaya zat besi.

Untuk menyerap zat besi secara maksimal, hindari kopi, teh, dan konsumsi makanan yang mengandung kalsium. Sebab ketiga hal tadi dapat mengganggu penyerapan zat besi.

Di antara jenis makanan yang kaya zat besi dan baik untuk tubuh, pertama sayuran berdaun hijau. Terutama yang berwarna hijau gelap merupakan sumber terbaik zat besi non-heme. Contohnya, bayam, kale, dan sawi-sawian. Kedua,daging. Semua daging mengandung zat besi heme. Daging merah seperti daging rusa dan sapi sangat baik memberikan supply zat besi heme. Daging unggas dan ayam memiliki zat besi heme lebih rendah dari daging merah.

Ketiga, hati dan jeroan adalah sumber zat besi yang prima. Hati dipenuhi zat besi dan folat karena itu ia baik untuk supply zat besi. Selain hati, jeroan lain yang tidak kalah hebatnya adalah jantung, ginjal, dan lidah sapi.Keempat, makanan laut seperti kerang tiram, kepiting, udang, ikan tuna, ikan salmon, dan ikan kembung, serta ikan sarden. Kelima, kacang-kacangan seperti kacang merah, buncis, kedelai, kacang polong kacang kratok.(Kpc/ekn)

Click to comment

Leave a Reply

Baca Juga

Pendidikan

Malang-Post – Komitmen Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim (UIN Maliki Malang) yang sering dikatakan Rektor dan akademisi, menyongsong Smart and Green Islamic University...

Malang Raya

Malang-Post – Warga Kota Malang khususnya yang berlokasi di sekitar Jembatan Kedungkandang akan di manjakan dengan berbagai fasilitas baru. Dimana, Pemerintah Kota Malang melalui...

Malang Raya

Malang-Post – Stok darah di Unit Transfusi Darah (UTD) Palang Merah Indonesia (PMI) Kota Malang mengalami naik turun (fluktuatif). Bahkan rawan menipis, seiring dengan...

Olahraga

Malang-Post – Senam Anti Covid (Senavid)  kolaborasi Arema Media Group (Ameg) dengan Kodim 0833 Kota Malang, digelar lagi di Lapangan Rampal Kota Malang,  Minggu (13/6/2021)...

Malang Raya

Malang-Post – Minggu (13/6/2021) pagi, aparat gabungan kembali menggelar operasi yustisi penegakan disiplin protokol kesehatan. Dalam rangka PPKM Mikro di wilayah Kedungkandang, Operasi kali...

Dahlan Iskan

Mereka sudah vaksinasi. Sudah dua kali. Tapi, sembilan anggota DPRD Surabaya itu tertular Covid-19. Itulah headline Harian Disway edisi Jumat lalu. Itu menambah kekhawatiran...

Malang Raya

Malang-Post – Komandan Kodim 0833/Kota Malang Letkol Arm Ferdian Primadhona, S.E, M. Tr (Han) bersilaturahmi dengan Keluarga Besar Tentara Nasional Indonesia atau KBT, Sabtu...

Malang Raya

Malang-Post – Mayat bayi lelaki berusia kandungan sekitar enam sampai tujuh bulan ditemukan di Jl Abdul Ghani Atas, Kelurahan Ngaglik, Kecamatan/Kota Batu. Saat ditemukan,...