Malang – Para wisatawan yang kebetulan berkunjung ke Kota Malang tidak lengkap rasanya sebelum mencicipi aneka kuliner kaya rempah dan legendaris khas kota ini. Salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba yaitu menu sup asem-asem guramiWarung Ijen. Lokasi warung ini berada tepat di jantung Kota Malang. Yaitu, Jalan Besar Ijen.
Menu ini menggunakan ikan gurami yang dikenal memiliki daging tipis dan lembut.Kemudian dipadukan dengan beragam rempah segar menciptakan aroma yang unik, plus tambahan jeruk nipis, tomat dan potongan bawang, membuat sup asem-asem gurami kuah bening Warung Ijen begitu digemari pengunjung. Bahkan, menjadi menu paling favorit pelanggan yang didominasi keluarga dan instansi.
“Ikan gurami fresh langsung diambil dari kolam yang dikelola sendiri. Kemudian diolah ketika ada pesanan dari pelangan, merupakan nilai plus dari rumah makan Warung Ijen.Apalagi dengan konsep family restaurant, Warung Ijen sangat pas bagi rombongan keluarga atau instansi. Karena berbagai menu yang ditawarkan banyak disesuaikan untuk porsi makanan antara 3 hingga 4 orang,” ungkap Grace Mangare, Manager Resto Warung Ijen Malang.
Grace menambahkan, menu di Warung Ijen didominasi masakan khas Nusantara. Terutama dari pulau Jawa yang begitu kental dengan bumbu rempah kekayaan tanah air seperti udang mentega telur asin, udang masak pedas hingga rujak cingur dan bakso penyet. Sementara itu bagi yang menyukai olahan berbahan ayam segar, bisa mencoba menu Ayam Ijen. Yaitu, olahan ayam dengan bumbu kuah kuning berkuah pedas ditambah dengan aneka pilihan sambal seperti sambal uleg, sambal terong, sambal apel dan sambal pencit yang asam, bisa menjadi pilihan sempurna untuk aktivitas kuliner anda.
Tidak lengkap rasanya menikmati sup asam-asam gurami tanpa meneguk minuman segar ala Warung Ijen. Yaitu es Ijen yang diolah dari serutan timun yang dikombinasikan dengan jeruk nipis yang kaya akan manfaat.
Untuk harga berbagai menu yang ditawarkan di Warung Ijen ini cukup terjangkau, bahkan terdapat paket untuk keluarga dan instansi diharga Rp 37 ribu hingga Rp 50 ribu. Waktu oprasional warung mulai pukul 07.00 pagi hingga 21.00 malam. Ditambah dengan konsep interior restoran yang begitu cozy untuk bersantai, membuat suasana makan bersama kerabat dan keluarga menjadi begitu berkesan.
Mutia, salah satu pengunjung di Warung Ijen yang saat itu datang bersama kerabatnya mengungkapkan, dengan lokasinya cukup strategis karena berada tepat di jalan besar, membuat akses menuju ke tempat itusangat mudah. Ditambah dengan suasana yang santai dan elegan karena banyak menggunakan furnitur dominasi kayu jati, membuat suasana makan menjadi lebih nikmat. Apalagi, menu yang ada sesuai dengan lidah orang Indonesia dan harganya juga cukup terjangkau. (Zia/ekn)
