Malang Post – Hasil peternakan Kota Batu ternyata tak kalah mentereng dari hasil pertanian dan pariwisatanya. Lihat saja, salah satu peternak sapi perah di Desa Tlekung, Kecamatan Junrejo. Berhasil mengolah susu sapi menjadi keju dan butter hingga tembus pasar Jawa-Bali.
Peternak sapi perah itu adalah Nawi. Dia memiliki 120 ekor sapi perah. Dengan produksi susu sapi sebanyak 600 liter per hari. Dari hasil susu sapi yang melimpah itu, beberapa diantaranya diolah jadi keju dan butter.
Hasil produksinya terbilang cukup prima dan punya kualitas apik. Sehingga tanpa promo khusus, sudah berhasil menembus pangsa pasar hotel bintang 5 dan restoran di wilayah Jawa-Bali.
Dengan keberhasilan tersebut, menarik Pj Wali Kota Batu, Aries Agung Paewai untuk berkunjung. Dia sangat terkesima dan kagum dengan usaha yang dirintis secara mandiri oleh Nawi.
Keberhasilan tersebut merupakan buah dari semangat UMKM peternak, yang terus mengembangkan usahanya. Sehingga punya kualitas prima dan bernilai tambah yang tinggi, bukan hanya susu tetapi olahan keju dan butter.
KUNJUNGI: Pj Wali Kota Batu, Aries Agung Paewai saat mengunjungi peternakan sapi perah di Desa Tlekung, Kecamatan Junrejo, Kota Batu. (Foto: Ananto Wibowo/Malang Post)
“Bisa dilihat, pengelolaannya sang bagus. Dari susu sapi diolah menjadi keju dan butter yang berkualitas prima. Bahkan tanpa promosi khusus sudah berhasil menembus pasar hotel bintang 5 dan restoran di Jawa-Bali,” kata Aries, Kamis, (4/4/2024).
Lebih lanjut, dia juga mengapresiasi kandang sapi yang tidak berbau. Selain itu, tempat pengelolaan keju serta butter sangat bersih.
“Mungkin belum banyak yang tahu, jika di tempat ini diproduksi keju dan butter berkualitas. Bahkan tempatnya juga sangat bersih,” ujarnya.
Desa Tlekung, Kecamatan Junrejo merupakan salah satu desa sentra peternakan, khususnya sapi perah dan ayam petelur. Selain ke peternakan milik Nawi, Pj Aries juga berkunjung ke peternakan milik Edi dengan jumlah sapi perah sebanyak 13 ekor sapi produktif, dengan produksi 100 liter susu per hari.
Berbeda dengan Nawi, Edi bekerja sama dengan PT Greenfield, dengan membeli paket sapi senilai Rp28 juta untuk 10 ekor pedhet atau anak sapi. Saat ini sudah berkembang menjadi 13 sapi dewasa dan 26 anak sapi. Hasil produksi susu dikirim ke PT Greenfield sehingga peternak tidak kesulitan dalam pemasaran. (Ananto Wibowo)