Dari Sup Ayam hingga Alpukat: Daftar 13 Makanan Wajib untuk Atasi Pusing dan Mual Akibat Alkohol

MALANG POST – Untuk mengusir efek mabuk atau pengar (hangover), tubuh membutuhkan asupan protein, vitamin, mineral, dan air dalam jumlah yang lebih banyak. Konsumsi alkohol secara berlebihan dapat memicu muntah serta buang air kecil terus-menerus, yang berujung pada dehidrasi dan munculnya gejala seperti pusing serta sakit kepala hebat.

Berikut adalah 13 makanan dan minuman yang dapat membantu meredakan efek mabuk, dirangkum dari berbagai sumber oleh Redaksi Malang Post:

1. Sup Ayam

• Manfaat utama: Mengembalikan cairan dan natrium yang hilang akibat muntah atau buang air kecil berlebih.
• Kandungan penting: Daging ayam kaya akan asam amino sistein yang membantu detoksifikasi racun alkohol (asetaldehida).
• Efek: Mengurangi pusing, mual, sakit kepala, hingga keinginan untuk kembali mengonsumsi alkohol.

2. Jus Tomat

• Manfaat utama: Melindungi organ hati (liver) dari risiko kerusakan akibat alkohol.
• Kandungan penting: Likopen, yang membantu menurunkan kadar protein CYP2E1 (protein pemicu kerusakan sel liver akibat konsumsi alkohol berlebih).
• Catatan: Studi dalam Chronic Diseases and Translational Medicine (2018) mendukung manfaat tersebut.

3. Pisang

• Manfaat utama: Mengembalikan elektrolit tubuh yang hilang serta meredakan mual.
• Kandungan penting: Sangat kaya akan kalium.
• Cara konsumsi: Cocok dijadikan sarapan pengganti atau camilan; teksturnya lembut dan sangat mudah dicerna oleh lambung.

4. Telur

• Manfaat utama: Mengembalikan kadar asam amino yang menurun drastis akibat konsumsi alkohol berlebih.
• Kandungan penting: Kaya akan protein dan sistein yang efektif meredakan pusing, mual, dan sakit kepala.

5. Yoghurt

• Manfaat utama: Membantu penyerapan zat gizi dan memulihkan kesehatan sistem pencernaan.
• Kandungan penting: Kalium dan probiotik.
• Tips konsumsi: Campurkan dengan buah segar, kacang-kacangan, madu, atau biji-bijian agar hasil dan nutrisinya lebih maksimal.

6. Roti Oles Madu

• Manfaat utama: Mengembalikan energi yang terkuras dan membantu menghancurkan racun sisa alkohol.
• Kandungan penting: Madu mengandung fruktosa, sedangkan roti gandum kaya akan serat dan kalori.
• Kelebihan: Cepat disajikan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

7. Air Kelapa

• Manfaat utama: Mengatasi dehidrasi akut dan mengulihkan stamina tubuh.
• Kandungan penting: Mengandung tiga jenis elektrolit alami sekaligus, yakni natrium, kalium, dan mangan, serta gula alami yang mudah dicerna.
• Kelebihan: Bebas dari pemanis buatan berlebih seperti pada minuman berenergi biasa.

8. Jeruk (atau Buah Sitrus Lainnya)

• Manfaat utama: Membantu membuang sisa racun alkohol dari dalam tubuh.
• Kandungan penting: Vitamin C dosis tinggi yang diperlukan tubuh untuk memproduksi glutathione (antioksidan pemicu proses detoksifikasi).
• Catatan: Sebaiknya dikonsumsi saat perut sudah terisi makanan, atau larutkan dengan air untuk mencegah iritasi lambung.

9. Teh Jahe

• Manfaat utama: Meredakan mual dan rasa nyeri pada perut.
• Kandungan penting: Senyawa shogaol yang merangsang gerakan otot saluran pencernaan dan mempercepat pengosongan lambung.
• Catatan: Tetap imbangi dengan minum air putih untuk mencegah pusing akibat dehidrasi.

10. Semangka

• Manfaat utama: Mencegah dehidrasi berat dan melancarkan sirkulasi aliran darah.
• Kandungan penting: Tinggi kandungan air dan L-citrulline yang membantu melebarkan pembuluh darah (alkohol kadar tinggi berisiko menyempitkan pembuluh darah).

11. Ubi Jalar

• Manfaat utama: Mengurangi peradangan organ dalam dan memulihkan tubuh dari kondisi dehidrasi.
• Kandungan penting: Vitamin A dan berbagai mineral elektrolit.
• Tips konsumsi: Rebus atau kukus agar kandungan nutrisinya tetap sehat (hindari olahan gorengan).

12. Oatmeal

• Manfaat utama: Mencegah rasa lemas dan kantuk berlebihan saat mengalami pengar.
• Kandungan penting: Karbohidrat kompleks (serat dan pati) yang dicerna secara perlahan menjadi glukosa, sehingga kadar gula darah tidak melonjak secara drastis.
• Kelebihan: Padat kalori dan sangat nyaman disajikan dalam kondisi hangat.

13. Alpukat

• Manfaat utama: Meningkatkan kadar kalium tubuh dan melindungi organ liver.
• Kandungan penting: Kalium (memenuhi lebih dari 10% kebutuhan harian per buah) serta asam oleat, yakni lemak baik penangkal kerusakan liver akibat alkohol.

Catatan Penting: Makanan dan minuman pereda mabuk di atas pada dasarnya kaya akan kandungan air dan mineral untuk mencegah dehidrasi, serta relatif tinggi kalori guna mengembalikan energi yang terkuras. Untuk pencegahan terbaik, sebaiknya konsumsi makanan terlebih dahulu sebelum minum alkohol agar efek mabuk tidak terlalu parah. (M. Abd. Rachman. Rozzi)