:Sajian makan penuh filosofi saat malam Imlek disiapkan Atria Hotel
Malang Post – Menyambut Tahun Baru Imlek 2022, Atria Hotel Malang menyajikan hidangan khusus untuk menyambut momen penuh keberuntungan tersebut.
Para tamu dan penghobi kuliner dapat menikmati berbagai menu istimewa tersebut pada saat malam tahun baru Imlek, 31 Januari 2022 di Canting Restaurant.
Tahun Baru Imlek kali ini, tema yang dikedepankan Atria Hotel Malang adalah: “Prosperity Dinner”
Makanan yang akan disajikan pada malam pergantian tahun ini, penuh dengan keberkahan.
Selain itu akan ada atraksi Barongsai. Para tamu dapat berinteraksi, diantaranya dengan memberikan angpao kepada barongsai.
Para tamu juga dimanjakan dengan berbagai hidangan khas Imlek yang dimasak oleh chef berpengalaman.
Dimulai dari segarnya Yee Sang, yaitu salad khas Tiongkok. Terrdiri dari berbagai macam sayur dan buah..Diiris halus memanjang menyerupai hasil serutan. Tersaji pula ikan salmon dalam irisan tipis.
Ada filosofi tersendiri dari memakan Yee Sang ini. Saat malam Imlek, diharapkan tahun Macan Air ini bisa meningkatkan kelimpahan.
Sajian makanan ini, dipercaya sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang menikmatinya.
Menu yang menjadi andalan pada tahun baru Imlek kali ini di antaranya: Jellyfish SaladShrimp and vegetable spring roll, Fruit salad mayonnaise, Yang Chow Fried Rice, I Fu Mie,Sauteed Broccoli with Mushroom Oyster Sauce, Fried sliced Beef in Black Pepper Sauce.
Tak ketinggalan Dim Sum, Peking Duck, Mongolian Tepanyaki, Mandarin Orange Mochi, Kue Tok, Moon Cake, Ice Longan Tofu, Green Tea Cake. Bahkan masih banyak lagi yang tersedia, dengan total lebih dari 20 jenis makanan.
Mulai dari appetizer hingga desert yang akan membuat hidangan Chinese New Year’s Eve ini, menjadi semakin istimewa. Membawa banyak harapan, kelimpahan dan kemakmuran.
“Tahun Baru Imlek adalah sebuah momen perayaan penting, yang mengandung banyak filosofi. Ini tidak terlepas dari makanan yang dihidangkan,” ujar Danang Wibowo, Marketing Communications Atria Hotel Malang.
“Mengacu pada kentalnya tradisi perayaan Imlek yang penuh filosofi. Maka hidangan spesial ini pun kami hadirkan, dengan berbagai kandungan filosofi dan doa untuk hari depan yang lebih baik di tahun Macan Air ini,” lanjut Danang Wibowo.
Punya rencana kemana Tahun Baru Imlek ini? Yuk menginap dan rayakan kehangatan bersama keluarga dengan makan malam di Atria Hotel Malang. (*tim)
