Connect with us

Hi, what are you looking for?

News

Kembangkan Produk Turunan Porang, Dosen UB Dampingi Masyarakat Desa Jombok Trenggalek

Masyarakat Desa Jombok membuat produk olahan porang didampingi Dosen UB. ( Dok. LPPM UB)

Malang Post – Porang merupakan salah satu tanaman lokal asli Indonesia yang saat ini banyak dibudidayakan petani di berbagai daerah. Salah satunya di Desa Jombok, Kecamatan Pule, Kabupaten Trenggalek. Potensi tanaman umbi-umbian bernama latin Amorphophallus muelleri di desa ini cukup menjanjikan. Panen raya porang di Desa Jombok juga telah dilakukan pada bulan Agustus 2021.

Melihat tingginya produksi porang oleh petani di desa ini, peneliti porang Universitas Brawijaya  berinisiatif memberikan pendampingan kepada masyarakat agar porang dapat diolah sedemikian rupa, sehingga menghasilkan nilai tambah ekonomi.

Baca Juga ----------------------------

Melalui Program Dosen Berkarya UB, peneliti porang  yaitu Prof. Dr. Ir. Simon Bambang W. M.App.Sc. dan Ahmad Zaki Mubarok, Ph.D. terjun langsung ke Desa Jombok pada Minggu (14/11/21) dalam kegiatan yang mengusung tema “Pendampingan Pengembangan Industri Pengolahan Pangan Berbasis Porang di Desa Jombok, Kecamatan Pule, Kabupaten Trenggalek”.

Dosen UB fasilitasi pengembangan produk olahan porang di Desa Jombok. (Dok. LPPM UB)

Dosen UB terlebih dahulu memberikan pemaparan tentang porang secara umum. Lalu menjelaskan cara pembuatan berbagai produk berbahan baku porang, seperti bakso dan mie shirataki. Masyarakat desa yang kebanyakan ibu-ibu ini juga langsung mempraktekkan pembuatan produk-produk tersebut. Masyarakat begitu antusias mengikuti kegiatan yang diinisiasi dosen Universitas Brawijaya ini.

Dalam pelaksanaan Program Dosen Berkarya, UB juga bersinergi dengan BUMDes setempat yang berperan mengakomodir keinginan anggota dan menjadi jembatan komunikasi dengan para akademisi UB. Dengan demikian, program yang dicanangkan bisa tepat sasaran.  

Masyarakat Desa Jombok antusias ikuti pendampingan yang dilakukan Dosen UB. (Dok. LPPM UB)

Diharapkan masyarakat Desa Jombok bisa mengembangan produk turunan porang untuk peningkatan ekonomi dan menjadikan Desa Jombok sebagai sentra industri porang. (*)

Click to comment

Leave a Reply

Baca Juga

Wisata

Malang Post — Pariwisata kota Malang dan sekitarnya mulai mengeliat kembali pasca kelonggaran PPKM oleh pemerintah. Akhir tahun 2021 Atria Hotel Malang melaunching promo Food...

News

Malang Post – Musibah menimpa warga Pakis selepas takjiah dan melaju kencang untuk berangkat kerja, Kamis (2/12/2021) pagi di Jalan Raya Ampeldento, Kecamatan Pakis,...

Pendidikan

Malang Post — Ikatan  Guru Taman Kanak-kanak (IGTKI) Persatuan Guru Republik Indonesia menggelar tasyakuran dalam memperingati Hari Guru ke-76. Melalui zoom meeting dengan Bupati Malang...

Pendidikan

Malang Post — Tingkat potensi bencana yang dimiliki Indonesia cukup tinggi. Melihat hal itu, Laboratorium Psikologi Terapan (LPT) Psikososial Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) melangsungkan pelatihan...

News

Malang Post — Warga Kota Malang dihebohkan dengan viralnya postingan curhat di media sosial (Facebook) yang menimpa seorang lelaki. Ia mengaku telah mengalami kebutaan pasca...

headline

Malang Post — Bantuan ke Joko Santoso (38) warga Jl Burung Gereja No. 1A, RT 02 RW 02, Kelurahan Arjowinangun, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, mulai...

Malang Raya

Malang Post – Puluhan warga lanjut usia (lansia) Kelurahan Pandanwangi, Kecamatan Blimbing Kota Malang menjalani vaksinasi. Babinsa Pandanwangi, Pelda Slamet Wahyudi mengabarkan, perangkat kelurahan...

headline

Malang Post — Besaran upah minimum kabupaten/kota (UMK) tahun 2022 di Jawa Timur sudah didok oleh Gubernur Khofifah Indar Parawansa, Selasa (30/11/2021) kemarin. Penetapan UMK...