Buah Apel (Foto : www.spicemountain.co.uk)
Malang – Apel merupakan salah satu jenis buah kaya serat yang sangat baik bagi kesehatan. Buah yang satu ini juga kaya akan gizi, dan jika dikonsumsi teratur, buah ini bisa menjaga kesehatan tubuh serta menjauhkan anda dari penyakit. Tak heran banyak yang menjadikan apel sebagai buah konsumsi, khususnya saat diet.
Mendapatkan buah apel di Indonesia tentunya bukan perkara sulit. Apel dengan berbagai jenis dan warna tersedia di toko-toko buah, baik di pasar tradisional maupun swalayan. Apalagi anda yang berada di Malang Raya, bisa blenger dengan buah yang satu ini, karena memang wilayah Malang terkenal sebagai wilayah penghasil apel.Meskipun akhir-akhir ini produksi Apel Malang menurun.
Dalam mengonsumsi buah apel, tentunya anda ingin produk apel yang segar dengan cita rasa yang nikmat.
Nah, berikut ini adalah tips-tips memilih buah apel yang segar dikutip dari berbagai sumber
Bentuk dan Kulit Apel
Saat membeli buah apel, hal pertama yang harus anda perhatikan adalah kulit dan penampakan luar apel tersebut. Apel dengan permukaan kulit yang mulus tanpa noda maupun sayatan dan lubang, dapat dikatakan masih segar dan memiliki kualitas baik untuk dapat dikonsumsi.
Hindari buah apel yang terdapat memar pada sekelilingnya. Hal ini bisa mempengaruhi rasa apel. Namun terkadang, memar pada apel juga dapat disebabkan kesalahan saat pemanenan.
Tekstur Buah
Tekstur yang keras menjadi saah satu penanda kematangan buah apel. Menekan buah dengan jari adalah salah satu cara mengetahui tekstur buah apel sebelum membelinya. Apel yang baik dan bagus akan terasa cukup keras. Sebaliknya, apel yang sudah lembek karena ditakutkan telah busuk karena terlalu matang.
Mengetuk Buah
Cara lain yang lazim dilakukan untuk melihat kualitas apel adalah dengan mengetuk buahnya dengan jari. Hal ini dilakukan untuk mengetahui kesegaran dan kadar air dalam apel. Apabila anda mendengar suara yang nyaring saat mengetuknya, maka bisa jadi masih terdapat kadar air yang cukup di dalam apel sehingga aman dan renyah dikonsumsi. Sementara, apabila tidak terdengar suara saat mengetuknya, maka bisa jadi apel sudah kering dan cita rasanya mungkin berubah.
Bau Khas
Apel sudah tentu memiliki aroma wangi yang khas layaknya buah pada umumnya. Saking khasnya, pewangi beraroma apel banyak di jual di pasaran. Nah aroma ini juga menjadi salah satu indicator kualitas apel. Apel matang memiliki aroma yang wangi yang khas. Hindari membeli apel yang belum ada wanginya karena ditakutkan belum matang.
Itulah beberapa cara memilih apel berkualitas agar tidak salah saat membelinya. Membeli di toko moderen, swalayan ataupun di pasar tradisional untuk menggerakkan ekonomi pedagang kecil tentunya bukan menjadi masalah. Yang terpenting kita sebagai konsumen juga berhak mendapat produk berkualitas dan aman di konsumsi. (idn/anw)
