Eksplorasi Cita Rasa Nusantara, Lawson Kenalkan Seni ‘Cupping’ Kopi Arabika Gayo di Kota Malang​

MALANG POST – Lawson Indonesia menggelar ajang edukasi kopi, bertajuk coffee cupping profesional untuk memperkenalkan kekayaan biji kopi nusantara, di gerai Lawson Jalan Pahlawan Trip, Kota Malang, Kamis (30/4/2026).

Melalui panduan langsung dari Q Grader bersertifikat internasional, para peserta diajak menyelami karakter unik kopi Arabika Gayo, yang kini diakui sebagai salah satu varietas terbaik dunia. Sekaligus mengeksplorasi teknik sensorik. Mulai dari aroma, tingkat keasaman (acidity), hingga sensasi aftertaste.

​Kegiatan ini menjadi ruang edukatif bagi para pencinta kopi di Malang, untuk memahami proses di balik penyajian secangkir kopi berkualitas.

Suasana semakin semarak dengan adanya sesi blind tasting challenge, di mana peserta ditantang untuk menebak profil rasa dan asal daerah biji kopi tanpa melihat label kemasan.

Corporate Communication Manager Lawson Indonesia, Firly Firlandi, mengungkapkan, kegiatan ini merupakan upaya Lawson untuk memberikan pengalaman minum kopi yang lebih mendalam dan eksploratif bagi pelanggan, khususnya generasi muda di Malang.

​”Kami ingin menunjukkan, Indonesia memiliki kopi terbaik. Sejak awal, Lawson konsisten menggunakan 100 persen biji kopi Arabika single origin sebagai bahan baku utama menu kopi kami.”

“Ini adalah bentuk apresiasi kami terhadap kualitas kopi lokal yang telah mendunia,” ujar Firly Firlandi, Kamis (30/4/2026).

Arabika Gayo: Masuk Lima Besar Dunia

Dalam sesi edukasi tersebut, Q Grader Lawson Indonesia, Muhammad Taqiyuddin, memaparkan fakta menarik terkait kualitas kopi tanah air.

Berdasarkan panduan kuliner dunia TasteAtlas tahun 2025, Arabika Gayo menempati posisi lima besar biji kopi terbaik di dunia, bersanding dengan nama besar seperti Arabika Ethiopia dan Jamaican Blue Mountain.

“Selain cita rasa yang kompleks, kopi Arabika memiliki kandungan antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan fokus, stamina, hingga menjaga kesehatan hati. Karakteristik inilah yang membuat varietas ini sangat diminati di pasar global,” jelas Taqiyuddin.

Inovasi Menu dan Prestasi Retail

Keberhasilan Lawson dalam menjaga kualitas produk dan pengalaman pelanggan pun membuahkan hasil manis.

Lawson Indonesia sukses menyabet penghargaan Best Customer Experience Award pada ajang Global Sources Indonesia Top Retailer Award & Hari Ritel Nasional 2025.

Penghargaan yang diberikan oleh GSI dan Aprindo tersebut menjadi bukti keunggulan Lawson dalam mengombinasikan kualitas produk dengan teknologi dan kenyamanan toko.

EDUKASI: ​Manager Merchandising Lawson Indonesia, Navis Mabrury. (Foto: Ra Indrata/Malang Post)

Manager Merchandising Lawson Indonesia, Navis Mabrury, menambahkan, lini Lawson Coffee yang diluncurkan sejak 2020 terus berinovasi mengikuti selera pasar.

Saat ini, beberapa menu andalan yang menjadi favorit adalah Kopi Susu ABG (Arabica Gayo), Dolce Latte, hingga menu eksklusif seperti Clove Arabica Gayo dan Brown Butter Latte.

“Kami tidak hanya fokus pada kopi. Untuk memenuhi tren saat ini, kami juga menghadirkan non-coffee series seperti ragam minuman Matcha, Ichigo Latte, hingga yang terbaru adalah Tea Series seperti Camelia Oolong Milk Tea,” pungkas Navis.

Melalui acara ini, Lawson berharap budaya minum kopi di Indonesia, khususnya di Kota Malang, tidak hanya sekadar gaya hidup, tetapi juga menjadi sarana untuk menghargai warisan kekayaan alam nusantara. (Ra Indrata)