MalangPost - Mahasiswa UMM Raih Juara di FESyar 2020 BI

Kamis, 09 Juli 2020

  Mengikuti :

Mahasiswa UMM Raih Juara di FESyar 2020 BI

Rabu, 24 Jun 2020, Dibaca : 1992 Kali

MALANG - Mahasiswi Program Studi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), Nadia Rahma Shafira, menjadi finalis Festival Ekonomi dan Keuangan Syariah (FESyar) Bank Indonesia Provinsi Bali. Nadia yang ikut di cabang lomba Model Bisnis Syariah berhasil meraih Juara 1 tingkat provinsi yang diumumkan Jumat (19/6) lalu.


Nadia yang merupakan mahasiswa angkatan 2018 ini menang melalui ide start-up bernama “Halal Butcher’s Bali”. Tahap selanjutnya, ia menjadi perwakilan Provinsi Bali di tingkat nasional yang diperkirakan diadakan Oktober mendatang.


Halal Bucther’s Bali merupakan platform berbasis aplikasi mobile yang bertujuan untuk menghubungkan para pemotong dan penyetok daging, dengan pembeli daging yang berlandaskan syariah.
“Terbentuknya gagasan membangun start-up ini dikarenakan banyaknya wisatawan luar bali baik dalam maupun luar negeri yang berlibur ke Bali. Hal ini tentunya menjadi peluang besar bagi para pelaku industri di bidang kuliner, khususnya penyedia makanan halal karena adanya wisatawan muslim,” katanya.


Dilanjutkan Nadia, yang menjadi keraguan di Bali yaitu makanan hewani, dimana proses penyembelihan sampai pendistribusian harus benar-benar sesuai syariat agama Islam sehingga terjaga kehalalannya.
“Oleh karena itu, dengan adanya aplikasi Halal Butcher’s Bali akan menjadi media yang sangat berguna dengan adanya simbiosis mutualisme antara penyetok daging dan pemotong daging yang terjamin kehalalannya dan berjalan sesuai prinsip syariah,” terang mahasiswa asal Kabupaten Buleleng ini.


Start-up Halal Butcher’s Bali menggunakan metode pentahelix untuk memastikan kehalalan supply chain dalam mendistribusikan daging potong ke konsumen. Adanya Tim Manajemen Halal yang bertugas untuk memastikan segala proses terjamin kehalalannya dengan Sistem Jaminan Halal (SJH).


Di projek aplikasi yang dikerjakan bersama temannya Fachradina Yuniar dari Universitas Pendidikan Ganesha ini, bakal diadakannya pelatihan dan edukasi hingga pengimplementasian SJH bagi para pelaku industri.
“Selain itu, adanya checklist audit untuk dilaporkan ke LPPOM MUI melalui CEROL-SS23000 atau sistem pelayanan sertifikasi halal dari LPPOM MUI secara online setiap 6 bulan sekali, dilanjutkan dengan management review sehingga daging yang didistribusikan dijamin kehalalannya,” ujar Nadia.


Ia menyadari, butuh banyak pihak agar aplikasinya dikenal luas. Adapun stakeholder yang akan digandeng yaitu Academician (Akademisi), Business (pelaku industry), Community (komunitas), Government (pemerintah) dan Media.
“Hal yang dapat dilakukan untuk memperkenalkan Halal Butcher’s Bali yaitu dengan mempromosikan melalui media cetak maupun sosial, hingga menggunakan public figure muslim sebagai Brand Ambassador,” pungkasnya. (imm/aim)

Editor : Muhaimin
Penulis : Imam Wahyudi